Cách làm bò hầm bí đỏ đơn giản mà lại hấp dẫn ngay tại nhà

0
27
Cách làm bò hầm bí đỏ đơn giản mà lại hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm bò hầm bí đỏ là món ăn quen thuộc mà các bà mẹ bỉm sữa hay lựa chọn để nấu cho các bé trong thời kì các bé tập ăn. Bí đỏ và thịt bò là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chính vì vậy mà sự kết hợp giữa hai thực phẩm này là sự lựa chọn của các bà mẹ có con nhỏ. Nhưng làm thế nào để nấu được món ăn đơn giản này mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng của hai loại thực phẩm này. Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ vào bếp giới thiệu cho mọi người cách nấu món ăn này.

Nguyên liệu để làm bò hầm bí đỏ

  • Thịt bò: 300g
  • Bí đỏ: 0,5kg
  • Hành khô: 1 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Rau mùi: nửa mớ
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mắm, tiêu,…

Cách làm bò hầm bí đỏ đơn giản mà lại hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm bò hầm bí đỏ

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

  • Thịt bò mua về, rửa sạch, để ráo. Sau đó thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn.
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái vuông.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi chẻ làm 4.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch, thái ngắn.

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho thịt vào tô cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 chút muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, hạt tiêu, sau đó trộn đều.
  • Ướp thịt trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Hầm thịt

  • Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào, chờ dầu sôi thì cho hành đã băm vào phi vàng cho thơm rồi đổ thịt vào xào cùng.
  • Xào khoảng 3 phút thì đổ nước vào ngập mặt thịt rồi ninh thịt trong khoảng 30-45 phút.
  • Sau khoảng thời gian đó thì bạn cho cà rốt, bí đỏ vào hầm cùng cho đến khi bí mềm. Nếu cạn nước thì bạn có thể đổ thêm nước một lượng vừa đủ ăn.
  • Nêm gia vị cho vừa rồi cho rau mùi và hành lấ đã chuẩn bị vào, tắt bếp.

Một món ăn thơm ngon bổ dưỡng vừa được hoàn thành, chúng ta đã có cách làm bò hầm bí đỏ rồi. Với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua và một chút công sức là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt cho bé yêu của mình, bạn có thể dùng với cơm như một món canh hoặc ăn như súp. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn này ngay tối nay cho gia đình nhé!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here