Cách làm bò xào sả ớt ngon mê ly ngay tại nhà

0
23
Cách làm bò xào sả ớt ngon mê ly ngay tại nhà

Cách làm bò xào sả ớt là món ăn vô cùng hấp dẫn trong những bữa cơm chiều ngày mưa. Chắc hẳn những người yêu thích thịt bò thì không thể bỏ qua được món ăn thơm ngon này, không những vậy đây cũng là một món đồ nhắm yêu thích của các ông xã vào những ngày cuối tuần. Có thể các nàng nghĩ làm món này khá khó nhưng có lẽ không phải như vậy, hôm nay daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cách làm vô cùng đơn giản mà lại ngon cơm.

Nguyên liệu làm bò xào sả ớt

  • Thịt bò: 400g
  • Ớt xanh Đà Lạt: 1/2 quả
  • Ớt đỏ Đà Lạt: 1/2 quả
  • Sả: 4 cây
  • Vừng rang: 20g
  • Ớt cay: 1 quả
  • Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, tiêu,…
  • Tỏi: 1 củ.

Cách làm bò xào sả ớt ngon mê ly ngay tại nhà

Cách làm bò xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

  • Thịt mua về rửa sạch, để ráo nước, thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, thái vuông cờ.
  • Tỏi đem bóc vỏ, sau đó đem băm nhỏ.
  • Ớt cay thì đem thái lát mỏng.
  • Sả bỏ gốc, rửa sạch rồi thái mỏng.

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho thịt vào tô, sau đó cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, hạt tiêu và một chút dầu ăn, trộn đều.
  • Để ướp thịt trong khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị sả để xào

  • Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, dầu sôi thì cho sả vào phi.
  • Đảo đều tay, thấy sả vàng thì tắt bếp rồi vớt sả ra đĩa.

Bước 4: Xào thịt

  • Đổ bớt dầu ăn ở chảo vừa phi sả ra nếu bạn lỡ cho nhiều, bật bếp, đun dầu sôi thì cho tỏi vào phi vàng, cho thịt vào đảo đều.
  • Xào lửa to khoảng 3 phút thì đổ ớt đã chuẩn bị vào xào khoảng 1 phút.
  • Cho sả đã phi vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa, thịt bò chín tới thì tắt bếp.
  • Rắc một chút tiêu lên trên cho món ăn thêm thơm ngon.

Thế là ta đã hoàn thành cách làm bò xào sả ớt, thật đơn giản phải không các nàng? Các bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt bê cũng vô cùng hấp dẫn. Chỉ với mấy bước đơn giản thôi là đã có ngay món ăn mới lạ, đổi bữa cho cả gia đình rồi. Cùng lưu lại công thức trên trong thực đơn của gia đình mình để trổ tài khi có dịp nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here