Cách làm cá bống chiên giòn như ngoài hàng cho cả nhà ngày cuối tuần

0
140
Cách làm cá bống chiên giòn như ngoài hàng cho cả nhà ngày cuối tuần

Cách làm cá bống chiên giòn là một trong những món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Thường thì mọi người chỉ nghĩ rằng cá bống chỉ để kho nhưng thực chất cá bống có thể làm rất nhiều món khác nhau và cá bống chiên giòn là một trong nhiều món ăn đó. Vậy món ăn này được chế biến như thế nào nhỉ? Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món ăn này trong bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm cá bống chiên giòn

  • Cá bống: 250g
  • Khế chua: 2 quả
  • Chuối xanh: 1-2 quả
  • Rau thơm
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Dầu ăn
  • Gia vị: mắm, muối, mì chính, tiêu, hạt nêm,…

Cách làm cá bống chiên giòn như ngoài hàng cho cả nhà ngày cuối tuần

Cách làm cá bống chiên giòn

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu khác

  • Cá mua về làm sạch bụng, mang, rau đó rửa sạch với nước muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
  • Đổ bột chiên giòn ra đĩa.
  • Khế chua, chuối xanh gọt vỏ thái miếng dài, mỏng vừa ăn. Với chuối xanh bạn nên ngâm cùng nước muối có cho thêm chút chanh để chuối được trắng.
  • Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo.

Bước 2: Ướp cá

  • Cho cá vào tô cùng với một chút hạt nêm, tiêu, mắm rồi trộn đều. Ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị để khi ăn sẽ đậm đà hơn.

Bước 3: Chiên cá

  • Cho chảo lên bếp, cho dầu hơi nhiều một chút, đun sôi dầu, hạ nhỏ lửa.
  • Lăn cá qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng đều thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cá không bị ngấy
  • Sau đó trang trí món ăn ra đĩa cùng chuối xanh, khế và rau ăn kèm, có thể thưởng thức được rồi.

Thật đơn giản phải không nào các bạn! Chỉ với mấy bước đơn giản là ta đã hoàn thành xong cách làm cá bống chiên giòn thơm ngon, lạ miệng cho cả gia đình rồi. Bạn có thể ăn món này với các loại rau trên cùng mắm, nếu không thích thì bạn có thể chấm tương ớt cũng vô cùng là tuyệt vời. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật tuyệt cùng với món ăn mới lạ này nhé!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here