Cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng thơm ngon ngay tại nhà

0
190
Cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt với các tín đồ của các món cuốn. Món ăn này có rất nhiều dinh dưỡng đối với mọi người, giúp chúng ta ăn được khá nhiều rau, chất xơ, rất tốt cho cơ thể, phù hợp với tất cả các lứa tuổi. Vậy làm món ăn này như thế nào? Để trả lời câu hỏi đó, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cách làm cho các bạn nhé!

Nguyên liệu làm cá chiên xù cuốn bánh tráng

  • Cá: 1kg (loại cá mà bạn yêu thích)
  • Rau xà lách, rau thơm
  • Cà rốt, dứa, chuối xanh, khế
  • Ớt, chanh
  • Bánh tráng, bún
  • Trứng, bột mì
  • Gia vị: mắm, muối, đường, mì chín, dầu ăn,…

Cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu

  • Cá mua về làm sạch vẩy, bụng, mang, sau đó rửa sạch với nước muối, để ráo.
  • Trứng đập ra bát, đánh đều cùng bột mì tạo hỗn hợp đồng nhất
  • Rau xà lách, rau thơm nhặt sạch, rửa sạch với nước muối, để ráo.
  • Cà rốt, chuối xanh, khế gọt bỏ vỏ, rửa sach, thái con chì. Lưu ý: để chuối được trắng thì ngâm chuối với nước giấm hoặc nước chanh.
  • Dứa gọt sạch, bổ làm tư, thái miếng vừa ăn.
  • Ớt rửa sạch, thái lát.
  • Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Ướp cá

  • Ướp cá cùng với một chút muối, hạt nêm cho cá đậm đà và thịt cá sẽ săn hơn, để khoảng 15 phút.

Bước 3: Chiên cá

  • Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nhúng cá qua hỗn hợp bột mì và trứng hoặc rưới đều hỗn hợp này lên cá, sau đó cho cá vào chiên vàng đều thì gắp cá ra đĩa.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Trình bày cá ra đĩa cùng các loại rau ăn kèm. Thêm một đĩa bún, 1 đĩa bánh tráng và một bát nước mắm chua ngọt là ta đã có một món ăn tuyệt vời.

Vậy là cuối cùng cũng hoàn thành xong cách làm cá chiên xù cuốn bánh tráng cho cả gia đình. Chỉ cần một món này thôi là bạn cũng đã có thể có một bữa ăn hoàn chỉnh cho mọi người, vừa lạ miệng lại vừa thơm ngon, hấp dẫn. Vậy còn chờ gì nữa, cuối tuần rồi, hãy thực hiện món ăn này ngay thôi nào!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here