Cách làm cá đuối xào sả ớt ngon đơn giản [AI CŨNG THÍCH]

0
95
Cách làm cá đuối xào sả ớt thơm ngon tới miếng cuối cùng

Cách làm cá đuối xào sả ớt là một món ăn rất mới lạ thơm ngon, đơn giản ai ăn cũng thích rất hấp dẫn với cả những người xem là khó tính nhất. Hương vị thơm nồng của sả cùng vị cay của ớt đã tạo nên hương vị thật lôi cuốn. Hôm nay daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món ăn này ngay sau đây.

Các nguyên liệu cần có làm cá đuối xào sả cây ớt

  • Cá đuối: một con.
  • Tỏi: hai tép.
  • Sả: 3 cây.
  • Ớt hiểm.
  • Lá chanh.
  • Bột nghệ: một thìa.
  • Rượu trắng: một bát.
  • Hành tím hương: một củ.
  • Ngò om: 1 bó.
  • Gia vị: mắm, đường kính, muối, hạt nêm, tiêu xay.

Cách làm cá đuối xào sả ớt thơm ngon tới miếng cuối cùng

Cách làm cá đuối xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế cá và Các nguyên liệu cần có

  • Cá mua về rửa cho sạch, để ráo, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sả, ớt sừng rửa sạch sẽ, xay nhuyễn.
  • Tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  • Lá chanh rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Hành hương cắt lát mỏng.
  • Ngò om rửa cho thật sạch, cắt nhỏ 3 cộng, còn lại chặt miếng.

Bước 2: Ướp cá

  • Cho cá vào tô chung với muối ăn, đường kính trắng, ớt hiểm, sả cây, bột nghệ, rượu, ngò om xắt nhỏ, tiêu xay, lá chanh sau đó quấy đều. Tẩm ướp cá chừng 20 phút.

Bước 3: Xào cá

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi, cho tỏi hành vào phi thơm sau đó đổ cá vào trộn đều cho đến khi cá chắc rồi nếm lại gia vị cho vừa, nêm nếm thêm chút sả cây và ớt hiểm nữa cho thơm thì tắt bếp.
  • Cho cá ra dĩa và trình bày là có thể ăn và thưởng thức.

Như thế là chúng mình đã làm xong món cá đuối xào sả ớt sừng hãy xuống ngay gian bếp của bạn và trổ tài tay nghề nấu ăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

5/5 (2 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here