Cách làm cá hồi chiên nước mắm như ngoài hàng ngay tại nhà

0
20
Cách làm cá hồi chiên nước mắm như ngoài hàng ngay tại nhà

Cách làm cá hồi chiên nước mắm là một trong những món ăn làm từ cá hồi được mọi người yêu thích. Cá hồi là một loại cá giàu chất dinh dưỡng, hơn thế nữa còn là một loại thực phẩm giúp bảo vệ hệ tim mạch, huyết áp cho mọi người trong gia đình, dễ ăn, dễ làm và dễ chế biến thành các món ăn khác nhau, vì vậy nó luôn được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món ăn này để bạn có thể bổ sung thêm món ăn tuyệt vời này vào bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm cá hồi chiên nước mắm

  • Cá hồi: 3 miếng
  • Nước mắm: 1 muỗng
  • Bột chiên giòn: 150g
  • Rau xà lách, rau mùi, cà chua
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 50g
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu,…

Cách làm cá hồi chiên nước mắm như ngoài hàng ngay tại nhà

Cách làm cá hồi chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu khác

  • Cá hồi mua về, rửa với rượu trắng rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Thái lát mỏng vừa ăn.
  • Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch thái lát.
  • Rau xà lách, rau mùi nhặt bỏ gốc, lá uấ, rửa sạch rồi ngâm nước muối, sau đó vớt ra để ráo.
  • Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối, thái miếng cau vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá

  • Cho cá vào tô cùng với một chút hạt nêm, tiêu, muối rồi đảo đều, để khoảng 10 phút.

Bước 3: Làm nước chấm

  • Cho 2 muỗng nước mắm vào bát, sau đó cho thêm tỏi cùng ớt vào bát khuấy đều (có thể cho thêm chút đường và chút nước chanh nếu muốn ăn chua chua ngọt ngọt).

Bước 4: Chiên cá

  • Đổ bột chiên giòn ra đĩa rồi lăn từng miếng cá qua bột để bột phủ đều miếng cá.
  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì gắp cá vào chiên cho đến khi thấy miếng cá vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thầm dầu.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Xếp cá ra đĩa rồi rưới 2/3 phần nước mắm đã pha bên trên những miếng cá. Rưới sao cho đều, cá ngấm được hết mắm.
  • Sau đó là ta có thể thưởng thức món ăn cùng các loại rau đã chuẩn bị.

Thế là ta đã làm xong cách làm cá hồi chiên nước mắm thơm ngon hấp dẫn chỉ trong vài bước đơn giản cùng các nguyên liệu rất dễ mua. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo luôn, một món ăn bổ dưỡng mà lại còn ngon thì còn gì bằng. Nào, cùng vào bếp và làm ngay thôi các bạn! Chúc các bạn thành công với những chia sẻ của chúng tôi!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here