Cách làm cá hồi chiên thơm ngon bổ dưỡng

0
22
Cách làm cá hồi chiên thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cá hồi chiên là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến lại hợp khẩu vị của rất nhiều người, nhất là trẻ em. Cá hồi chứa ít chất béo nhưng bù lại cá hồi lại giàu protein, tốt cho sự phát triển của não bộ và cơ bắp, rất có lợi cho các bà bầu đấy. Trong bài viết này, daiphatfoods.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hồi chiên thơm ngon để bạn thêm vào thực đơn món ăn ngon cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu để làm cá hồi chiên

  • 450g cá hồi
  • 2 tép tỏi
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1 ít lá chanh
  • 1 thìa nhỏ dầu vừng
  • 30 gam rau thơm, xà lách
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu, mật ong, tương ớt, giấm.

Cách làm cá hồi chiên thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cá hồi chiên

Bước 1: Sơ chế tỏi và các nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, giã dập.
  • Lá chanh rửa sạch.
  • Rau thơm, xà lách nhặt sạch, sau đó rửa rồi để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế và ướp cá hồi

  • Cá hồi rửa sạch và lấy giấy lau khô, sau đó ướp với một chút muối và hạt tiêu khoảng 15 phút.

Bước 3: Chiên cá hồi

  • Đun nóng dầu ăn trong chảo và cho cá vào chiên, mỗi mặt của cá chiên khoảng 4 – 5 phút để cá chín và chuyển sang màu vàng đều.
  • Tiếp đó thả vào chảo vài lát chanh để khử mùi tanh của cá.
  • Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Pha nước sốt

  • Cho vào bát 1 ít tương ớt, xì dầu, mật ong, giấm chua, nước cốt chanh đã chuẩn bị ở trên, ít dầu vừng trộn đều lên để làm sốt chấm kèm.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Khi cá chín, gắp ra đĩa cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ phần thịt cá thành từng miếng nhỏ.
  • Cơm nóng cho ra đĩa và bày lên trên các loại rau sống, rau thơm rửa sạch dùng để ăn kèm cho đỡ ngán.
  • Cho cá chiên đã gỡ miếng nhỏ đã chuẩn bị ở trên lên trên đĩa cơm.
  • Chan phần nước sốt vừa pha, dùng nóng.

Thế là chúng ta hoàn thành xong cách làm cá hồi chiên thơm ngon rồi các bạn ạ, màu vàng tươi của món này thật hấp dẫn đúng không, ngoài thì giòn, trong thì mềm thật hấp dẫn. Vào những hôm trời lạnh thì món ăn này là sự lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ đấy bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến lại không lo bị ngán nhé. Hãy bắt tay vào trổ tài để mọi người cùng thưởng thức nào.

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here