Cách làm cá khô rang chua ngọt món ngon của những ngày mưa

0
2363
Cách làm cá khô rang chua ngọt món ngon của những ngày mưa

Cách làm cá khô rang chua ngọt là một món ăn dân dã, dễ thực hiện, rất hợp với những ngày mưa hay trời lạnh, với vị mặn của cá biển pha thêm chút chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nếu nhà bạn đã có sẵn cá khô nhưng chưa biết làm gì, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian cùng daiphatfoods.vn vào bếp tìm hiểu món ngon này để chiêu đãi gia đình nhé. Đảm bảo bạn sẽ có một đĩa cá đẹp mắt, đậm đà đưa cơm cho mà xem.

Nguyên liệu làm cá khô rang chua ngọt

  • 200gr cá khô
  • 2 quả ớt
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 quả chanh
  • 1 củ tỏi
  • Mì chính.

Cách làm cá khô rang chua ngọt món ngon của những ngày mưa

Cách làm cá khô rang chua ngọt

Bước 1: Sơ chế cá

  • Trước tiên chúng ta rửa cá với nước ấm rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Tỏi các bạn bóc vỏ sau đó bằm nhuyễn.
  • Ớt mình loại hạt rồi băm nhỏ.
  • Chanh vắt lấy nước.

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

  • Sau đó pha hỗn hợp chanh, tỏi, đường, nước mắm khuấy đều cho tan. Các bạn pha chua ngọt tùy theo khẩu vị nhé!

Bước 4: Rán cá

  • Đun nóng nhiều dầu ăn rồi cho cá vào chiên với lửa nhỏ.
  • Để cho cá vàng đều thì ta đổ hết chỗ dầu ăn có trong chảo ra rồi tiếp tục đun cho cá được khô thêm.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào chảo đảo đều chừng 5 phút để cho cá ngấm đều gia vị là hoàn thành rồi nhé.

Cách làm cá khô rang chua ngọt với hương mắm tỏi đặc trưng sẽ khiến bạn thèm và muốn ngồi vào bàn ăn ngay, thưởng thức cá khô rim chua ngọt với cơm trắng là ngon nhất. Cách làm cũng rất tiện lợi vì các nguyên liệu đều có sẵn, thời gian thực hiện nhanh nên rất phù hợp cho những lúc bận rộn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here