Cách làm cá lóc om dưa siêu ngon và bổ dưỡng [ NÊN LÀM ]

0
503

Còn chờ đợi gì nữa mà không làm theo cách nấu cá lóc om dưa siêu ngon và bổ dưỡng của daiphatfoods.vn vậy các bạn. Một trong những cách làm xuất sắc nhất mình từng được chứng kiến, chắc chắn các bạn sẽ hài lòng đến từng thớ thịt cá luôn.

Nguyên liệu làm cá lóc (cá quả) om dưa

  • Cá lóc: 800g
  • Thịt ba chỉ: 200g
  • Dưa chua: 1 bát
  • Rau răm, hành lá, ớt
  • Hạt nêm, mỳ chính, tiêu, nước mắm.

Cách làm cá quả om dưa hấp dẫn tuyệt vời

Cách làm cá lóc (cá quả) om dưa

Bước 1: Sơ chế cá quả

  • Cá quả các bạn đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch cùng muối.
  • Sau đó cắt cá thành từng khúc với độ dày từ 3 – 4cm để ráo nước.
  • Ướp với 2 thìa nước mắm, hạt nêm, chút dầu ăn và tiêu cho vừa ướp tầm 20 phút cho cá ngấm.

Bước 2: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

  • Hành lá, thì là, răm rủa sạch rồi thái nhỏ.
  • Thịt ba chỉ rủa sạch thái miếng vừa.
  • Dưa chua rửa qua nước.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho 2 thìa đường vào nồi om cá đun khi chuyển sang màu nâu rồi cho chút nước vào làm nước màu.
  • Sau đó các bạn cho dưa chua, thịt ba chỉ và cá vào nồi, cho thêm nước tầm săm sắp mặt cá là được nhé.
  • Đun với lửa lớn khi cá đã sôi vặn nhỏ lửa rồi thêm ớt thái nhỏ vào nhé.
  • Đun nước cạn gần hết các bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đun tiếp cho nước cạn sệt là được, cho hành răm vào là hoàn thành nhé.

Mình đã xong cách làm món cá lóc (cá quả) om dưa rồi đó các bạn đừng bỏ lỡ những tuyệt chiêu số 1 này nhé. Sẽ vô cùng tiếc đấy, chúc các bạn ngon miệng và thành công.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here