Cách làm cá rô phi hấp đơn giản thơm ngon chiêu đãi cả nhà

0
52
Cách làm cá rô phi hấp đơn giản thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Cách làm cá rô phi hấp là một trong những món ăn dễ làm mà vẫn rất thơm ngon của rất nhiều gia đình. Cá rô phi có thịt ngọt, ít xương dăm và là một loại cá khá phổ biến có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Có nhiều cách chế biến cá rô phi thành các món ăn nhưng đã bao giờ bạn thử món hấp chưa? Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho các bạn thêm một cách chế biến cá rô phi để bạn có thể đổi bữa cho gia đình nhé!

Nguyên liệu làm cá rô phi hấp

  • Cá rô phi: 1 con
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa tương đen, 1 thìa đường, 2 thìa canh nước, tiêu, dầu ăn,…

Cách làm cá rô phi hấp đơn giản thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Cách làm cá rô phi hấp

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu

  • Cá mua về làm sạch vẩy, mang, bụng, sau đó rửa sạch bằng nước, để ráo. Khứa xiên trên mình con cá.
  • Hành củ gọt vỏ, thái mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc, ngâm nước.
  • Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi.

Bước 2: Ướp cá

  • Ướp cá với hạt nêm và muối trong khoảng 1 tiếng là được.
  • Sau khi ướp cá với hạt nêm và muối thì ta lấy cá ra, phết lên người con cá tương đen và một chút gừng.

Bước 3: Hấp cá

  •  Đặt cá vào đĩa sâu lòng rồi cho vào nồi hấp, hấp khoảng 25 phút, rồi bắc đĩa ra.

Bước 4: Làm nước sốt và hoàn thành món ăn

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi vàng hành, tắt bếp, dội lên đĩa cá.
  • Sau đó xếp hành lá và gừng lên trên cá và xung quanh cá.
  • Lại đặt chảo lên, cho xì dầu, đường, nước vào đun sôi thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp này lên khắp đĩa cá là ta có thể thưởng thức được rồi.

Vậy là ta đã hoàn thành cách làm cá rô phi hấp thật hấp dẫn cho cả nhà! Không cần cầu kì về cả nguyên liệu và cách làm, phù hợp cho cả các bà nôi trợ bận rộn muốn thay đổi món ăn cho cả gia đình thì món ăn này là một lựa chọn hoàn hảo phải không nào. Đừng mãi chỉ chế biến một món ăn như vậy, hãy thử cách làm này xem sao các bạn nhé! Chúc các bạn thành công!

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here