Cách làm cá trê kho tiêu hấp dẫn dịp tết về

0
23
Cách làm cá trê kho tiêu hấp dẫn dịp tết về

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc, trong này Tết thì ai cũng sẽ có phần ngán với nào thịt, nào giò, nào bánh chưng, và hôm nay daiphatfoods.vn muốn gợi ý cho các bạn một món ăn chống ngán ngày Tết đó là cá trê kho tiêu. Cách làm cá trê kho tiêu lại cực kì đơn giản đấy, cùng theo dõi từng bước làm mà chúng tôi trình bày sau đây nhé.

Nguyên liệu làm cá trê kho tiêu

  • Cá trê: 1,5 kg
  • Tiêu, đường, tỏi, bột ngọt, nước mắm,  hành lá.

Cách làm cá trê kho tiêu hấp dẫn dịp tết về

Cách làm cá trê kho tiêu

Bước 1: Sơ chế cá trê

  • Cá trê: làm sạch, cắt khoanh 2-3cm, để ráo nước.

Bước 2: Ướp cá trê

  • Ướp tầm 20 đến 30 phút bằng hỗn hợp: hạt tiêu xay bột, đường, tỏi băm, muối, mì chính, 1 muỗng súp nước mắm, phần trắng của hành sau khi giã nhuyễn.

Bước 3: Kho cá

  • Đun nóng chảo, cho dầu và đường thắng đun hơi ngả màu, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào.
  • Sau đó cho thêm nước, kho lửa liu riu.
  • Nêm lại vừa miệng.
  • Đun gần hết nước thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món ăn

  • Sau đó cho cá ra đĩa rắc tiêu và hành lá lên trên.

Cách làm cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng, thích hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh. Đặc biệt là những dịp cuối tuần và ngày tết đoàn viên, cả gia đình tụ họp cùng thưởng thức nồi cá trê ngon béo ngậy thì còn gì bằng. Chúc các bạn vui vẻ bên gia đình với món ngon này nhé.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here