Cách làm cơm bò bít tết chuẩn vị Châu Âu

0
20
Cách làm cơm bò bít tết chuẩn vị Châu Âu

Cách làm cơm bò bít tết là món ăn lạ miệng, thơm ngon được du nhập từ châu Âu vào nước ta. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi thịt bò và nước sốt mà nó còn phù hợp với thói quen ăn uống của Việt Nam bởi món ăn này ăn cùng với cơm thì vô cùng ngon miệng. Chính vì vậy ngày hôm nay, daynauanngon.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đơn giản nhất để bạn có thể thực hiện được món ăn đặc biệt này.

Nguyên liệu để làm cơm bò bít tết

  • Gạo: 300g
  • Thăn bò: 500g
  • Khoai tây: 4 củ
  • Quất: 5 quả
  • Tỏi: 5 tép
  • Xì dầu: 175ml
  • Dầu ăn: 75ml
  • Tiêu: 3g
  • Hành tây: 4 củ
  • Nước: 100ml
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm,…

Cách làm cơm bò bít tết chuẩn vị Châu Âu

Cách làm cơm bò bít tết

Bước 1: Nấu cơm

  • Đổ gạo vào nồi, đổ nước vào vo sạch rồi chắt nước.
  • Đổ nước vào nồi sao cho phù hợp với gạo nhà bạn nhé.

Bước 2: Sơ chế thịt cùng và các nguyên liệu khác

  • Thịt mua về rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng.
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông cờ.
  • Quất vắt lấy nước, bỏ hạt.
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái vòng.
  • Tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt

  • Cho thịt vào bát tô cùng xì dầu, muối, nước quất, tỏi và hạt tiêu vào trộn đều cho thấm gia vị.
  • Ướp thịt trong khoảng 30-60 phút.

Bước 4: Rán khoai tây và hành tây

  • Cho khoai tây vào nồi nước rồi luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó đổ khoai tây ra rổ để ráo nước.
  • Đặt chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Ta làm tương tự với hành tây.

Bước 5: Xào thịt

  • Đổ bớt dầu vừa rán khoai tây ra bát, rồi đặt chảo lên bếp, đổ thịt vào xào. Xào thịt khoảng 5 phút, thịt chín thì tắt bếp.
  • Đổ thịt ra đĩa rồi xếp khoai tây và hành tây lên trên.

Bước 6: Làm nước sốt

  • Cho phần nước sốt vừa ướp thịt vào chảo cùng với nước đã chuẩn bị đun sôi cho đến khi nước hơi sệt, nêm cho vừa thì tắt bếp.

Bước 7: Hoàn thành món ăn

  • Lấy cơm ra bát, nén chặt rồi đổ lên đĩa thịt (đổ cạnh thịt bò, khoai tây và hành tây).
  • Sau đó rưới nước sốt lên thịt, khoai tây và hành tây.
  • Bạn có thể rưới một chút nước sốt lên cơm để ăn cho đậm đà hơn.

Thế là ta đã hoàn thành xong cách làm cơm bò bít tết thơm ngon, hấp dẫn như ở nhà hàng rồi. Bạn đã có thể ghi thêm một món ăn nữa vào thực đơn của gia đình để cả nhà bạn có một bữa ăn thật tuyệt vời phải không nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm nhiều cách chế biến các món ăn từ thịt bò ở các bài viết sau nhé! Xin chào!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here