Cách làm cơm cuộn trứng Hàn Quốc cho cả nhà thích mê

0
16

Nguyên liệu làm cơm cuộn trứng

  • 1 bát cơm nấu chín
  • 50g ngô ngọt đã tách hạt
  • 50g cà rốt
  • 50g đậu Hà Lan
  • 50g tôm
  • 3 quả trứng gà
  • 3 cái nấm hương khô
  • 1/2 quả dưa chuột, hành lá và rau mùi thơm

Cách làm cơm cuộn trứng Hàn Quốc cho cả nhà thích mê

Cách làm cơm cuộn trứng Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu chế biến cơm cuộn trứng

  • Trước tiên, chúng ta đập trứng vào một chiếc bát tô lớn, thêm ít muối rồi dùng đũa đánh đều.
  • Nấm hương, đậu Hà Lan, cà rốt và dưa chuột chúng ta lần lượt làm sạch, với nấm hương thì cần ngâm cho nở sau đó thái dạng hạt lựu, dưa chuột, đậu Hà lan và cà rốt ta cũng làm sạch rồi thái hạt lựu.
  • Cà rốt và đậu Hà Lan nên trụng qua nước sôi để có màu đẹp mắt hơn.
  • Tôm mua về đem rửa sạch rồi bóc vỏ, phần thịt tôm thái dạng chỉ nhỏ.

Bước 2: Xào các nguyên liệu làm cơm cuộn

  • Đặt chảo có chút dầu lên bếp, nấu nóng dầu rồi cho ngô hạt + đậu Hà Lan + cà rốt + dưa chuột vào xào nhanh tay, cho tiếp tôm và nấm hương vào, xào đến khi các nguyên liệu đều đã chín tới thì tắt bếp.

Bước 3: Rang cơm làm cơm cuộn trứng

  • Khi đã xào xong các nguyên liệu ở bước 2, chúng ta cho một bát cơm trắng đã nấu chín và nguội bớt vào, đảo đều cho hạt cơm tơi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và rang cho hạt cơm săn lại là được.
  • Múc cơm rang ra bát và để riêng.

Bước 4: Cho cơm vào cuộn trứng

  • Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi thì đổ trứng vào chiên đều, khi trứng đã chuyển màu ta lật trứng rồi tiếp tục tráng, khi tráng trứng nên để lửa hơi nhỏ một chút.
  • Khi chiên phải chú ý để trứng không bị rách, như vậy mới có thể cho cơm vào cuộn được, giờ chúng ta cho cơm vào một phần trứng tráng rồi úp phần còn lại lên, cuộn tròn là được.
  • Nếu không thể cuộn trứng ngay trên chảo, chúng ta có thể cho trứng ra ngoài chiếc đĩa rộng, cho cơm vào rồi cuộn trứng lại là món ăn đã hoàn thành.

Cơm cuộn trứng là món ăn không chỉ đẹp mắt, thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất tiện dụng, có thể dùng trong những buổi đi chơi, đi picnic hoặc dùng làm cơm văn phòng đều được nhé.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here