Cách làm lạc rang bơ thơm ngon béo ngậy cực hấp dẫn

0
130
Cách làm lạc rang bơ thơm ngon béo ngậy cực hấp dẫn

Cách làm lạc rang bơ là một trong những món ăn có được vị bùi ngậy của lạc, ăn rất giòn ngon lại thêm hương thơm quyến rũ của bơ nên càng trở nên hấp dẫn hơn. Thông thường chúng ta vẫn hay dùng cách làm lạc rang muối để sử dụng trong bữa cơm vào những ngày ngán thịt cá, thích ăn đồ đơn giản một chút, hoặc dùng cách làm lạc rang đường để ăn chơi như một món ăn vặt. Nói chung, lạc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đơn giản có, phức tạp có và còn lại món nhậu đơn giản mà ông xã lại cực thích. Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến những món quá phức tạp nhưng lại thấy cách làm lạc rang thông thường thì có vẻ nhàm chán quá vậy thì có thể tạo ra một chút thay đổi nhỏ với cách làm lạc rang bơ ngon, thơm ngậy, có thể dùng để ăn với cơm hoặc để làm đồ nhắm cũng đều ngon cả nhé.

Nguyên liệu làm lạc rang bơ

  • Lạc nhân: 200g
  • Bơ: 1-2 muỗng nhỏ
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Bột canh: 2 muỗng

Cách làm lạc rang bơ thơm ngon béo ngậy cực hấp dẫn

Cách làm lạc rang bơ:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm lạc rang bơ

Như các bạn cũng đã thấy ở phần chuẩn bị nguyên liệu làm lạc rang bơ, những nguyên liệu sử dụng để làm món lạc rang bơ này thực sự rất đơn giản và đều là những thứ dễ dàng kiếm được, thậm chí còn có sẵn ngay trong nhà bạn nên có thể chế biến lạc rang bơ một cách dễ dàng. Tuy nhiên, nếu các bạn muốn có được cách làm món rang bơ ngon đúng điệu thì quan trong là cần phải chọn được lạc ngon, hạt lạc to đều, mẩy hạt, không sử dụng những hạt lép, hạt mốc vì chúng gây ảnh hưởng đến hương vị của món lạc rang bơ thơm ngậy.

Đầu tiên, các bạn cần phải rửa lạc cho sạch, dù đã lựa chọn lạc ngon nhưng vẫn cần rửa sạch để bỏ hết bụi bẩn bám ở bên ngoài, sau đó nấu một nồi nước nhỏ cho sôi và thả lạc vào đó, nấu cho sôi lại mớ tắt bếp. Bên cạnh đó, cách làm lạc rang bơ đơn giản này còn sử dụng đến hành tươi và ớt, chúng ta làm sạch hai nguyên liệu này rồi thái ớt thành lát mỏng, để riêng hai loại ra đĩa.

Bước 2: Tiến hành làm lạc rang bơ ngon thơm ngậy

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần thiết cho cách làm lạc rang bơ ngon chúng ta sẽ chuyển sang bước thực hiện tiếp theo trong hướng dẫn làm lạc rang bơ. Đầu tiên các bạn đặt chảo lên bếp và bật bếp lên, cho bơ vào chảo, đun chơ bơ tan chảy ra hết thì cho lạc vào, đảo đều, vặn nhỏ lửa lại và đảo thật nhanh tay để lạc không bị cháy.

Vừa đảo đều lạc các bạn vừa nhanh tay cho ớt vào, đảo đều đến khi lạc chín từ ngoài vào trong, giòn ngon thì vặn nhỏ lửa ở mức thấp nhất có thể, cho hành lá vào, đảo thêm vài lướt thì cho thêm muối, đảo đến khi muối bám đều quanh những hạt lạc là món lạc rang bơ đơn giản này đã chính thức hoàn thiện, các bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức nữa thôi.

Món lạc rang bơ ngon nhất là khi lạc được rang giòn thơm, chín đều nhưng không bị cháy, dậy hương bơ thơm ngậy, khi ăn thấy có vị đậm đà, thêm chút cay nhẹ ăn vừa miệng. Muốn bảo quản lạc rang bơ thì chúng ta cho vào một chiếc lọ thủy tinh có nắp, đậy kín lại để lạc giữ được độ giòn.

Cách làm lạc rang bơ đơn giản nhưng tuyệt ngon lại có thể sử dụng được một cách linh hoạt và vô cùng tiện lợi, với cách làm này chị em chúng ta sẽ có thêm một món chống cháy cực hữu hiệu luôn nhé.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here