Cách làm lẩu cá đuối ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi cả gia đình

0
40
Cách làm lẩu cá đuối ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi cả gia đình

Cách làm lẩu cá đuối là một trong nhiều món ăn được nhiều thực khách lựa chọn khi thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá đuối. Cá đuối được coi là một trong những đặc sản của biển vì nó là loại cá có xương sụn, rất dễ ăn, không phải đến đâu cũng ăn được món ăn này, phải đến những nhà hàng chuyên về cá thì mới được thưởng thức món ăn này. Hãy cùng daiphatfoods.vn vào bếp tìm hiểu món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cá đuối

  • Cá đuối: 1kg
  • Măng chua: 600g
  • Me: 3 quả
  • Sả: 3 cây
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Các loại rau ăn lẩu
  • Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu, sa tế,…

Cách làm lẩu cá đuối ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi cả gia đình

Cách làm lẩu cá đuối

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu khác

  • Cá đuối mua về làm thật sạch, rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, xếp lên đĩa sao cho đẹp mắt.
  • Me cạo vỏ, cho vào nước ấm, dằm lấy nước, bỏ hạt.
  • Các loại rau ăn lẩu nhặt sạch, rửa sach, để ráo.
  • Măng chua rửa sạch, vắt bớt nước, thái miếng vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Sả nhặt sạch, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước lẩu

  • Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho sả, hành vào phi cho thơm rồi cho măng vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho măng ngấm gia vị, sau đó đổ nước vào cùng với sụn cá đun sôi khoảng 5 phút.
  • Sau đó nêm gia vị cho vừa miệng, cho chút ớt và sa tế vào cho nước dùng có màu đẹp hơn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Đặt nồi lẩu lên bếp, đun sôi rồi cho cá cùng các loại rau vào là có thể thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm lẩu cá đuối để chiêu đĩa cả nhà rồi. Món này có thể dùng với bún hoặc mì đều ngon tuyệt. Mong rằng với những hướng dẫn của chúng tôi thì gia đình bạn đã có những bữa ăn thật tuyệt vời, đầy đủ chất dinh dưỡng!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here