Cách làm món cá quả kho thơm ngon mà cực đơn giản

0
25
Cách làm món cá quả kho thơm ngon mà cực đơn giản

Cách làm cá quả kho là một món ăn khá phổ biến đối với mỗi bữa ăn gia đình. Có rất nhiều cách kho cá quả như: cá quả kho riềng, cá quả kho thịt ba chỉ, cá quả kho tộ… Và hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ bí quyết với bạn cách kho cá quả khá đơn giản nhưng lại cực thơm ngon, giúp tiết kiệm thời gian cho chị em phụ nữ. Hãy bổ sung món ăn ngon này cho bữa cơm nhà bạn ngay thôi.

Nguyên liệu làm món cá quả kho

  • Cá quả: khoảng 1kg
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Các gia vị: rau húng khô, rau bạc hà đã sấy khô, bột quế, bột nghệ, gừng, hạt tiêu, dầu ăn, nửa viên Knorr hoặc dùng gói gia vị kho.

Cách làm món cá quả kho thơm ngon mà cực đơn giản

Cách làm món cá quả kho

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu

  • Cá mổ bỏ ruột và mang, đánh vảy. Bóp chút muối cho các bớt tanh.
  • Cắt khúc vừa ăn, khoảng 4 khúc.
  • Gừng gọt rỏ rửa sạch đem thái sợi.

Bước 2: Rán cá

  • Bắc chảo lên bếp. Thêm dầu ăn và đun cho dầu ăn nóng già thì cho cá quả vào rán đến vàng đều các mặt thì gắp ra.

Bước 3: Kho cá

  • Đun nửa lít nước và cho knorr vào đun đến khi sôi.
  • Xếp cá đã rán vào nồi, rắc đều rau bạc hà, rau húng, chút bột nghệ, bột quế, gừng lên trên bề mặt của cá.
  • Đổ nước knorr ở trên vào. Thêm mắm vào nồi cá kho. Đậy nắp nồi và đun sôi thì giảm lửa liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn là bạn đã xong món cá quả kho.
  • Giờ gắp ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Cách làm món cá quả kho không quá phức tạp phải không các bạn. Món này rất dễ ăn mà lại đảm bảo dinh dưỡng, thịt cá chắc vị đậm đà, dậy mùi thơm của tiêu, rau thơm, gừng tươi. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt sừng băm nhỏ. Hơn thế nữa, thịt cá quả lại mềm ít xương rất thích hợp với nhà có trẻ nhỏ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here