Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi ngon đúng điệu

0
18
Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi ngon đúng điệu

Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi là một món ăn ngon lại đơn giản mà ngon miệng. Sự kết hợp của cá thu với độ dinh dưỡng cao nhưng lại không chứa quá nhiều chất béo và mùi thơm nồng của tỏi, vị mằn mặn của nước mắm ngon cùng với một bát canh rau sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm chiều tất bật của gia đình bạn đấy. Sau đây, daiphatfoods.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn này, cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu để làm món cá thu sốt mắm tỏi

  • Cá thu tươi: 1 khúc lớn
  • Gia vị: dầu ăn, ớt, tỏi, đường, nước mắm ngon cùng ớt bột
  • Bột năng
  • Rau sống và dưa leo để ăn kèm.

Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi ngon đúng điệu

Cách làm món cá thu sốt mắm tỏi

Bước 1: Sơ chế cá thu

  • Cá rửa sạch và để cho ráo nước.
  • Tiếp đó cho chút muối vào ướp cùng cá khoảng 10 phút.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt và các nguyên liệu khác

  • Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi giã nhuyễn.
  • Rau sống nhặt sạch và ngâm với chút nước muối loãng.
  • Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch và thái lát.

Bước 3: Rán cá

  • Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu.
  • Bắc chảo và đun nóng dầu, rồi cho cá vào rán vàng đều 2 mặt.
  • Cá vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 4: Nước sốt mắm tỏi

  • Bạn cho pha chút đường, mắm và nước lọc pha với nhau. Khuấy cho tan hết đường.
  • Sau đó đổ tỏi, ớt giã nhuyễn vào.
  • Bạn đun nóng dầu ăn rồi đổ bát nước mắm đã pha bên trên vào chảo, đun trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp đó hơi sền sệt thì cho thêm ớt bột vào.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Cho cá vừa rán vào hỗn hợp đang sôi rồi đảo đều cho thịt cá được ngấm gia vị. Nấu tiếp khoảng 5 phút  thì tắt bếp và cho cá ra đĩa
  • Món này ăn nóng cùng với cơm nóng và rau sống, dưa leo sẽ rất hợp đó.

Vậy là chỉ với 30 phút chúng ta đã hoàn thành cách làm món cá thu sốt mắm tỏi thơm ngon rồi. Bữa cơm của gia đình sẽ càng hoàn thiện và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn khi có thêm một bát  canh ngon lành nữa đó. Nấu ăn không quá khó phải không nào? Chúc các bạn thành công và nhớ đừng quên theo dõi các công thức nấu ăn tiếp theo của chúng tôi.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here