Cách làm món lòng heo nướng ngon như ngoài hàng

0
17
Cách làm món lòng heo nướng ngon như ngoài hàng

Cách làm món lòng heo nướng đây là một trong những món ăn chơi rất được ưa thích bởi nó vừa dễ ăn và cũng không quá đắt. Tuy nhiên vấn đề vệ sinh thực phẩm hiện nay rất nhức nhối lên tốt nhất là chúng ta nên ăn ở nhà. Hôm nay hãy cùng daiphatfoods.vn vào bếp và chỗ tài làm món lòng nướng ngon không kém gì nhà hàng cho cả nhà cùng thưởng thức nào! Cùng vào bếp với chúng tôi ngay thôi nào.

Nguyên liệu cho món lòng heo nướng

  • Lòng heo: 500g
  • Que xiên tre
  • Gia vị các loại, hành, tỏi, sả, ớt, rau sống.

Cách làm món lòng heo nướng ngon như ngoài hàng

Cách làm món lòng heo nướng

Bước 1: Sơ chế lòng heo

  • Bạn nên mua lòng già thì khi nướng sẽ ngon hơn.
  • Cho lòng vào luộc sơ qua rồi vớt ra làm sạch sẽ cả bên trong lẫn bên ngoài.
  • Nên rửa lại nước nhiều lần cho sạch.
  • Thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt, sả

  • Tỏi bóc vỏ, hành làm sạch, ớt bỏ hạt và sả bỏ vỏ già.
  • Tất cả nguyên liệu trên cho vào băm nhỏ.
  • Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3: Chế biến gia vị cho món lòng nướng

  • Cho hành, tỏi, sả, ớt vào phi vàng rồi vớt ra để ráo.
  • Cho đường, mắm, bột nghệ cùng hạt nêm vào trộn đều và đun đến khi sền sệt thì đổ hỗn hợp chiên vàng trên vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Ướp gia vị

  • Cho hỗn hợp trên nguội rồi đổ lòng heo vào ướp khoảng  2 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 5: Nướng lòng heo

  • Trong khi chờ lòng thấm gi vị thì chúng ta chuẩn bị lò nướng.
  • Xiên từng miếng lòng vào que tre rồi xếp lên bếp nướng. Nhớ giữ khoảng cách để miếng lòng được chín đều.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

  • Lòng chín xếp ra đĩa rồi ăn kèm tương ớt, mắm chấm và rau sống thì thật tuyệt.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành cách làm món lòng heo nướng rồi. Không khó phải không nào? Bạn thử nghĩ xem nếu những hôm trời trở lạnh mà ngồi quây quần cùng cả nhà rồi cùng nhau thưởng thức món này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ nhỉ. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn đơn giản này nhé.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here