Cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon hết ý

0
9
Cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon hết ý

Cách làm thịt bò chiên giòn chắc hẳn là chúng ta đã rất quen thuộc với khoai tây chiên giòn, tôm chiên giòn, mực chiên giòn…chứ ít ai nghĩ đến đem thịt bò ra chiên giòn phải không nào. Tuy vậy, đây lại là một món ăn rất ngon miệng mà daiphatfoods.vn muốn giới thiệu đến các bạn trong chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay. Cùng xem xem có gì đặc biệt với cách chế biến này không nhé các bạn.

Nguyên liệu để làm thịt bò chiên giòn

  • Thịt thăn bò: 150g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi tây: 1 nhánh
  • Tỏi: 1 nhánh, băm nhỏ
  • Ớt ngọt: 1 quả
  • Bột ngô: 1 chén
  • Gia vị: 1/4 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng dấm gạo, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng nước tương, dầu ăn.

Cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon hết ý

Cách làm thịt bò chiên giòn

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các loại rau củ quả

  • Thịt bò rửa sạch, thái thành từng dải nhỏ.
  • Cà rốt, tỏi tây, hành tây, ớt ngọt rửa sạch, bỏ vỏ, thái chỉ.

Bước 2: Tẩm bột

  • Đập trứng gà vào chiếc bát con, cho thêm chút muối vào quấy đều lên cho tan.
  • Bột ngô đổ sẵn ra đĩa, nhúng từng miếng thịt bò vào trong bát trứng rồi lăn đều qua đĩa bột rồi để riêng, làm lần lượt đến khi hết thịt.

 Bước 3: Chiên thịt

  • Đặt chảo lên trên bếp, đun nóng dầu ăn thì cho lần lượt thịt bò đã tẩm bột vào chiên giòn lên.
  • Thịt bò chiên xong vớt ra đĩa đã để sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Xào rau củ quả

  • Đổ bớt dầu ăn trong chảo vừa chiên thịt bò ra, cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm lên rồi cho ớt ngọt, cà rốt vào đảo đều khoảng 3 đến 4 phút, tiếp theo cho thêm hành tây vào chảo xào tiếp chừng 2 phút và cuối cùng là cho nốt tỏi tây vào xào.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo đều lên.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Khi hỗn hợp rau củ sôi lên ta cho thịt bò vào chảo đảo nhanh tay chừng 2 phút là xong.

Vậy là cách làm thịt bò chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy các bạn ạ, cách chế biến thật đặc biệt phải không nào. Thịt bò chiên giòn cùng với sốt rau củ sẽ tạo nên hương vị hài hoà, không hề đem lại cảm giác ngấy mỡ như các món chiên khác. Đây sẽ là một món ăn mà cả gia đình đều yêu thích cho mà xem, hãy thử và cảm nhận nhé.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here