Cách làm thịt bò xào đậu que đơn giản mà đủ chất

0
20
Cách làm thịt bò xào đậu que đơn giản mà đủ chất

Cách làm thịt bò xào đậu que là một món ăn không quá xa lạ với bữa cơm mỗi gia đình nhưng mỗi người lại có một bí quyết riêng để chế biến món ăn này, có thể là cách ướp thịt, cũng có thể là cách nêm nếm gia vị hay thời gian xào…Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cách làm món thịt bò xào đậu que cực đơn giản mà lại đảm bảo dinh dưỡng. Chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và bắt đầu nào.

Nguyên liệu để làm thịt bò xào đậu que

  • Thịt bò: 200g
  • Đậu que (hay còn gọi là đậu đũa): 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Các gia vị: tỏi, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, đường.

Cách làm thịt bò xào đậu que đơn giản mà đủ chất

Cách làm thịt bò xào đậu que

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

  • Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn rồi ướp cùng với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu và 1 thìa cafe dầu ăn ( để khi xào thị đỡ khô) trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Hành tây lột qua lớp vỏ rửa sạch, thái múi cau.
  • Đậu que tước xơ, rửa sạch thái khúc 3-4cm.

Bước 2: Luộc đậu que

  • Luộc qua đậu que (chú ý chỉ luộc sơ qua) và xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo. Làm như vậy sẽ giữ được màu xanh đẹp của đậuque.

Bước 3: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho hành tây vào xào, sau đó thêm tỏi vào, tiếp đến thêm thịt bò vào xào chung, đảo đều trên lửa lớn cho thịt tái thì trút ra bát riêng.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Dùng chảo vừa xào thịt bò cho 1 thìa dầu ăn đun nóng, cho đậu que vào xào với một chút nước.
  • Thêm 1/2 thìa cafe bột canh, 2 thìa nhỏ đường, chút hạt nêm, xào trên lửa nhỏ để đậu mềm, thấm gia vị.
  • Khi đậu chín tới thì cho thịt bò vào xào chung trên lửa lớn rồi tắt bếp.
  • Bày ra đĩa và rắc chút hạt tiêu lên trên.

Cách làm thịt bò xào đậu que không những nhanh, đơn giản mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn. Vừa cung cấp vitamin từ đậu que lại vẫn đủ đạm, protein cho cơ thể. Đôi khi, bạn mệt mỏi hoặc bận rộn, muốn tiết kiệm thời gian thì món bò xào đậu que là một sự lựa chọn hoàn hảo. Hãy bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn bữa ăn gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here