Cách làm thịt bò xào ngồng cải siêu ngon mà dễ làm

0
14
Cách làm thịt bò xào ngồng cải siêu ngon mà dễ làm

Cách làm thịt bò xào ngồng cải thịt bò là nguyên liệu vô cùng quen thuộc để chế biến vô vàn món ăn.Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ đưa tới bữa cơm gia đình bạn món thịt bò xào ngồng cải siêu ngon mà lại rất dễ làm. Chúng ta hãy cùng nhau vào bếp chế biến và xem món ăn này có vị gì khác so với các món khác từ thịt bò không nhé. Đảm bảo các bạn sẽ vô cùng thích thú và bị hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu để làm thịt bò xào ngồng cải

  • 200g thịt thăn bò
  • 400g ngồng cải
  • 5 trái ớt sừng đỏ
  • 30g rau mùi
  • Gia vị cần có: bột ngọt, bột canh, hạt nêm, tiêu, tỏi, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm thịt bò xào ngồng cải siêu ngon mà dễ làm

Cách làm thịt bò xào ngồng cải

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn
  • Ướp thịt với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/4 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầuăn, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa tỏi băm nhuyễn.
  • Trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế tỏi và các nguyên liệu khác

  • Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.
  • Ngồng cải tước xơ cắt khúc 4cm. Rửa sạch để ráo nước. Trần ngồng cải qua nước sôi pha muối để giữ được màu xanh của rau khi xào.
  • Ớt sừng bỏ cuống rồi rửa sạch thái lát vừa ăn.
  • Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vàođun nóng.
  • Cho tỏi đã xay nhuyễn vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn trong khoảng 2 phút rồi trút thịt bò vào bát riêng.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Dùng chảo vừa xào thịt bò cho 1 thìa dầu ăn đun nóng.
  • Cho tiếp ngồng cải xào trên lửa lớn, thêm vào 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm sao cho vừa miệng.
  • Xào đều đến khi ngồng cải chín tới, cho thịt bò vào xào chung.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và bày ra đĩa.
  • Rắc chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và bày1/2 ớt sừng thát lát lên trên sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành cách làm món thịt bò xào ngồng cải. Bạn có thể dùng nước mắm nguyên chất trộn ớt ăn kèm cùng món này. Hay bạn có thể gia giảm thịt bò hoặc ngồng cải để phù hợp với khẩu vị của mình. Ngồng cải vừa chín tới giòn giòn lại kết hợp với vị ngọt mềm của thịt bò giúp bữa ăn của gia đình bạn càng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here