Cách làm thịt bò xào rau cải ngon tuyệt hảo

0
19
Cách làm thịt bò xào rau cải ngon tuyệt hảo

Cách làm thịt bò xào rau cải thịt bò là nguyên liệu luôn tạo được cảm hứng cho các đầu bếp để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ bạn cách kết hợp thịt bò với rau cải để tạo nên món thịt bò xào rau cải ngon tuyệt hảo. Chỉ cần chút thay đổi nhỏ là gia đình bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian của các bạn. Chúng mình cùng bắt tay vào bếp ngay bây giờ nào.

Nguyên liệu để làm thịt bò xào rau cải

  • Thịt thăn bò: 200g
  • Rau cải ngọt: 300g
  • Ớt sừng đỏ: 5 quả
  • Rau mùi: 50 g
  • Gia vị cần có: bột ngọt, hạt nêm, bột canh, tiêu, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm thịt bò xào rau cải ngon tuyệt hảo

Cách làm thịt bò xào rau cải

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
  • Ướp thịt với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/4 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu ăn, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa tỏi băm nhuyễn.
  • Trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế rau cải và các nguyên liệu khác

  • Rau cải nhặt, rửa sạch, thái khúc 3-4cm. Trần rau cải qua nước sôi pha muối để giữ được màu xanh của rau khi xào.
  • Ớt sừng bỏ cuống rồi rửa sạch thái lát vừa ăn.
  • Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi đã xay nhuyễn vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn trong khoảng 2 phút rồi trút thịt bò vào bát riêng.
  • Dùng chảo vừa xào thịt bò cho 1 thìa dầu ăn đun nóng., cho tiếp rau cải xào trên lửa lớn, thêm vào 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm sao cho vừa miệng.
  • Xào đều đến khi rau cải chín tới, cho thịt bò vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và bày ra đĩa.
  • Rắc chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và bày 1/2 ớt sừng thát lát lên trên sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành cách làm thịt bò xào rau cải ngon tuyệt hảo rồi. Bạn có thể dùng xì dầu trộn ớt ăn kèm cùng món này. Vừa có thịt bò nhiều dinh dưỡng lại có rau cải lắm vitamin sẽ làm mọi người thích mê. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể gia giảm lượng thịt bò và rau xanh.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here