Cách nấu bò hầm khoai tây cà rốt cho thực đơn đủ dưỡng chất

0
1138

Nguyên liệu để hầm bò với khoai tây

  • Thịt bò: 0,5 kg
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà chua: 3 quả
  • Hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu
  • Rau mùi: 1 nắm nhỏ
  • Gừng: 1 nhánh

Cách nấu bò hầm khoai tây cà rốt cho thực đơn đủ dưỡng chất

Cách làm bò hầm khoai tây cà rốt:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu món hầm thịt bò

Thịt bò trước hết cần rửa cho thật sạch rồi thái miếng vuông dạng như quân cờ.

Khoai tây, cà chua đều làm sạch, khoai tây bổ miếng to, cà chua bổ làm 4 phần.

Cà rốt sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch thì thái miếng dày hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.

Bước 2: Ướp thịt bò để hầm

Để ướp thịt bò chúng ta cho thịt bò vào bát tô, thêm hạt tiêu, hạt nêm và ngũ vị hương, trộn đều rồi để ướp chừng 10 phút.

Bước 3: Xào thịt bò

Thịt bò khi đã ướp xong ta sẽ xào cho săn lại, để xào thịt bò chúng ta cần đun nóng chút dầu rồi trút thịt bò đã ướp vào, xào đều cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hầm thịt bò với khoai tây và cà rốt

Chưng cà chua cho mềm nhuyễn để tạo màu rồi cho cà rốt cùng khoai tây vào xào đều, thêm ít hạt nêm cho đậm đà.

Tiếp đến cho cà chua, khoai tây, cà rốt và thịt bò vào nồi áp suất để ninh cho nhanh nhừ.

Khi mọi thứ đều đã chín nhừ thì ta múc ra bát, cho rau mùi thái nhỏ lên là món ăn hoàn thành.

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt chín mềm, hương thơm thoảng qua cũng khiến cho khứu giác vô cùng kích thích, chăn ăn với cơm, thậm chí ăn với bún hay bánh mì đều vô cùng ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here