Cách nấu canh bò viên thơm ngon hấp dẫn

0
13
Cách nấu canh bò viên thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu canh bò viên vào thời tiết se lạnh rất thích hợp để cả nhà cùng quây quần và thưởng thức món ăn nóng hổi và bổ dưỡng này. Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong các phiên chợ hàng ngày cùng cách nấu rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà còn đầy đủ dưỡng chất, bổ ích cho cả gia đình. Ngay bây giờ, hãy cùng daiphatfoods.vn vào bếp tìm hiểu bạn cụ thể cách làm nhé.

Nguyên liệu để nấu canh bò viên

  • 300 gam thịt bò
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành khô
  • 1 chút hành lá
  • 30 gam mộc nhĩ
  • 2 quả cà chua
  • 4 củ khoai tây
  • 500 ml phần nước hầm xương
  • Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.

Cách nấu canh bò viên thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu canh bò viên

Bước 1: Sơ chế bò và khoai tây

  • Rửa sạch thịt bò rồi thái miếng.
  • Gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch sau đó cắt thành miếng vuông cho vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Đem gừng rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng.
  • Hành lá cũng sạch rồi cắt khúc.
  • Cà chua đem rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
  • Ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa sạch sau đó thái miếng.
  • Đem bóc vỏ hành khô và băm nhỏ.

Bước 3: Xay thịt bò cùng nguyên liệu khác

  • Cho phần gừng đã thái mỏng cùng với 1/2 chỗ hành lá và thịt bò rồi đổ vào máy xay rồi thêm vào đó các nguyên liệu sau: 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu sau đó xay nhuyễn ra.

Bước 4: Làm viên thịt bò và nấu chín

  • Viên phần thịt bò thành các viên để vừa ăn.
  • Tiếp đến nấu 1 nồi nước sôi và cho bò viên đổ vào nấu chín rồi vớt phần bò viên ra sau đó để ráo nước.

Bước 5: Thực hiện nấu canh bò viên

  • Phi thơm phần hành khô cùng với 1 thìa cafe dầu ăn rồi cho phần cà chua vào nồi đảo đều. Tiếp đến cho nước hầm xương đổ vào nồi đun sôi.
  • Cuối cùng trút khoai tây, mộc nhĩ, bò viên vào nồi đun cùng khoảng 30 phút rồi ta nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thiện và thưởng thức món ăn

  • Múc canh ra 1 cái bát và rắc ít hành lá lên phía trên cho đẹp mắt là hoàn thành món ăn.

Như vậy là cách nấu canh bò viên thơm nức cùng với màu sắc hài hòa đã hoàn thành xong rồi đấy. Với nước dùng ngọt trong, hương thơm của gừng kết hợp với hạt nêm thêm chút ngọt bùi của khoai tây cùng sự thanh mát của mộc nhĩ đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn và chỉ muốn thưởng thức ngay tức khắc thôi. Món canh giàu dinh dưỡng này nên ăn khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều và hương thơm nồng nàn của thịt bò với nước hầm ấm áp sẽ giúp xua tan cái lạnh của mùa đông đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here