Cách nấu canh thịt bò với lá lốt thơm ngon đậm đà

0
21
Cách nấu canh thịt bò với lá lốt thơm ngon đậm đà

Cách nấu canh thịt bò với lá lốt là món ăn ngon, dễ chế biến, chữa được nhiều bệnh và rất thích hợp lúc trời chuyển lạnh. Món canh này vừa đơn giản lại hấp dẫn tỏa ra không khí ấm áp cho mọi gia đình. Mâm cơm có bát canh thịt bò lá lốt sẽ rất hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong sẽ thấy người khoan khoái dễ chịu đấy. Nhằm góp phần làm phong phú thực đơn bữa ăn cho mọi gia đình, daiphatfoods.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh vừa đơn giản vừa bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu để nấu canh thịt bò với lá lốt

  • 200g thịt bò thái mỏng, hoặc có thể xay tùy khẩu vị
  • 1 quả cà chua
  • 10 chiếc lá lốt
  • Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách nấu canh thịt bò với lá lốt thơm ngon đậm đà

Cách nấu canh thịt bò với lá lốt

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Đem thịt bò đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, thêm chút  hạt tiêu, trộn đều lên rồi ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ

  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 3: Xào tái thịt bò

  • Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào tái, trút thịt bò ra bát để riêng.

Bước 4: Xào chín cà chua

  • Dùng lại nồi ta vừa xào thịt bò, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi chừng 2 bát nhỏ nước lã.

Bước 5: Nấu thịt bò cùng cà chua

  • Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nếm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

  • Tắt bếp, thêm lá lốt thái nhỏ vào.
  • Canh múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành cách nấu canh thịt bò với lá lốt xong rồi đấy. Thật vô cùng đơn giản đúng không các bạn? Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản mà hương vị thì miễn chê. Lá lốt không những là vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh mà còn là một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn rất ngon. Món canh này vừa dễ làm lại vừa lành tính, mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá lốt dậy lên đã thấy ấm lòng. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và bắt tay vào làm canh thịt bò với lá lốt thơm ngon đậm đà ngay thôi.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here