Cách nấu lẩu cá chuối đơn giản tại nhà mà NGON tuyệt đỉnh

0
380
Cách nấu lẩu cá chuối ngon tuyệt và rất nhanh

Chào các bạn ngày hôm nay daiphatfoods.vn sẽ hướng dẫn thêm một công thức nấu ăn mới nữa đó chính là món cách nấu lẩu cá chuối đơn giản tại nhà mà thơm ngon tuyệt đỉnh và được mọi người rất thích. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhe.

Các nguyên liệu để nấu lẩu cá chuối

  • Cá chuối: một kg.
  • Ngao 1kg.
  • Đậu phụ: bốn bìa.
  • Thịt bò: 500 gr.
  • Xương lợn: 500 gr (xương ống).
  • Rau nhúng: mộc nhĩ rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau cần.
  • Rau thơm: rau mùi, ngò, cây hành hoa tươi, rau dứa, quả cà chua.
  • Gia vị: hành khô, gừng, tỏi, nấm hương, hạt tiêu bột, mắm, đường cát, sa tế.

 

Cách nấu lẩu cá chuối ngon tuyệt và rất nhanh

Phương pháp làm lẩu cá chuối ngon nhất

Bước 1: Sơ chế cá chuối

  • Cá chúng mình đánh vảy, cạo sạch.
  • Rồi lọc cá lưu ý lọc phần thịt cá riêng và thái lát mỏng chéo theo thớ ngang của cá.
  • Cho cá vào tẩm ướp (gia vị tẩm ướp gồm: gừng, tỏi, tiêu xay, mắm, 1 chút xíu đường).
  • Đầu và đuôi cá chúng ta rán qua để lát cho vô nước dùng.

Bước 2: Nấu nước lèo lẩu

  • Các bạn ninh nhừ xương, lọc lấy nước.
  • Cho hành khô vào chiên thơm và cho quả cà chua vào phi nát sau đó với nước xương vừa lọc vào, nêm gia vị nhỏ vừa ăn.
  • Cho đầu và đuôi cá vào đun sôi.

Bước 3: Sơ chế ngao và Nguyên liệu khác

  • Ngao mang đi rửa thật sạch cho vào bát.
  • Thịt bò thái mỏng cho lên dĩa.
  • Rửa cho thật sạch các loại rau dứa, rau nhúng và để vào bát, riêng mỗi thứ một góc.
  • Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Bạn bỏ thêm chút sa tế vào nổi lẩu rồi cho lên nấu sôi.
  • Và sau đó ta cùng nhúng rau, thịt cá, ngao và thịt bò vào để cùng nhâm nhi nhe.

Cực nhanh và dễ làm là bạn đã có ngay món lẩu cá chuối rất ngon cho cả gia đình bạn thưởng thức cuối tuần vui vẻ nhe. Hãy ủng hộ daiphatfoods.vn bằng cách theo dõi thường xuyên nghen các bạn.

5/5 (3 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here