Cách nấu món cá quả hấp đơn giản mà ngon miệng

0
19
Cách nấu món cá quả hấp đơn giản mà ngon miệng

Cách nấu món cá quả hấp trong những ngày cuối tuần se lạnh thì việc cả gia đình cùng quây quần bên mâm cơm và cùng thưởng thức món cá quả hấp cay cay thơm lừng cuốn trong bánh đa nem ăn kèm chút rau sống, bún tươi rồi chấm một cái vào bát nước chấm chua chua, ngọt ngọt thì quả là tuyệt vời phải không? Nhân dịp cuối tuần, daiphatfoods.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hấp đặc biệt thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu để nấu món cá quả hấp

  • Cá quả : 1 con to
  • Hành lá, gừng, tỏi, rau thơm
  • Rượu gạo: 5ml
  • Ớt đà lạt: 1 quả
  • Gia vị các loại.

Cách nấu món cá quả hấp đơn giản mà ngon miệng

Cách nấu món cá quả hấp

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá quả làm sạch bạn dùng chút muối chà xát cho hết nhớt, bớt tanh.
  • Tiếp đó, cắt thành từng khoanh vừa ăn (nhớ giữ lại ruột cá).

Bước 2: Sơ chế các loại rau quả

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Ớt thì bạn dùng dao tách bỏ hết hạt rồi thái hạt lựu.
  • Gừng cạo sạch rồi thái sợi.

Bước 3: Trộn gia vị cho món ăn

  • Cho tỏi băm, hành thái nhỏ, ớt ngọt cùng gừng thái sợi vào cùng một tô rồi trộn đều.
  • Nêm thêm chút dầu ăn, rượu gạo và muối.

Bước 4: Hấp cá

  • Cá bạn cho vào xửng và hấp khoảng 10 phút thì cho hỗn hợp đã trộn ở bước 3 lên cá và hấp tiếp 10 phút nữa là món ăn của bạn đã hoàn thành để cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Trước khi ăn bạn rắc một chút tiêu xay lên trên cho món ăn thêm đậm vị.
  • Dùng bánh đa nem cuốn chút thịt cá với một ít bún  tươi, rau thơm cùng nước chấm chua ngọt thì món ăn của bạn sẽ càng thêm đúng điệu và hấp dẫn hơn đó.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách nấu món cá quả hấp rồi. Không chiếm mất quá nhiều thời gian của bạn để có được một món ăn ngon cho gia đình vào những ngày se lạnh rồi. Còn chờ gì nữa, hãy lưu nó vào thực đơn của gia đình mình để thỉnh thoảng đổi bữa cho những người thân yêu bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here